こんにちは!!
ディンクル支援員の阿部です
最近は曇りの日が多く、
春の訪れを感じる日が少ないですが
利用者の皆様は元気いっぱいです!!
本日は調理自習をおこない
春を感じるメニューを作ってみました
〈メニュー〉
・彩りいなり寿司
・鶏スペアリブのマスタード照り焼き
・ポークチャップ
・いんげんのザーサイ炒め
・かぼちゃのキャラメリゼ
・関西風桜もち
（完成予想図）おいしそうです
参加した利用者の皆様は
料理が得意な方や
包丁を持つ手も震えてしまうような
初心者の方、様々ですが
やさしい講師の先生に教わりながら
リラックスした雰囲気の中で
調理を楽しむことができたようです。
まずは道具や食材の準備
いなり寿司に使う油揚げの準備をします
そろそろ出汁が染みてきたかな
かぼちゃのタネ取りにもコツがいります
こぼさないようにピッタリ量ろう
レンジを使うと美味しくなるのかな？
硬くて難しいな
細かめの炒り卵は菜箸４本で混ぜるのがコツです
二人とも手際がいいですね
おいしそうな香りが漂ってきました
完成!! あとは盛り付けです
ジャーン
盛り付け方にセンスがありますね
これもいいですね
これは私のですがスペアリブが一本多いような…
上手にできました！！
後片付けも大事です
きちんと最後まできれいにします
おなかいっぱいの大満足の１日でした
皆様、お疲れさまでした